Home Wat is Obesitas? Bariatrische chirurg Voor-Na de Operatie
  Check-up en pre-op
  Operatie en nadien
  Het leven nadien
  Terug naar huis
  Postop. symptomen
  Dieet
  Complicaties
Webdesign Media-Effect
Aanbevelingen voor het postoperatief dieet



De patiënt die een bariatrische ingreep heeft ondergaan heeft meerdere maanden nodig om het spijsverteringskanaal te laten wennen aan de gewijzigde anatomie veroorzaakt door de ingreep.

Strikte dieetregels dienen te worden gevolgd, vooral in het begin van de postoperatieve periode. Deze regels zijn tevens afhankelijk van het toegepaste type van chirurgie .

Globaal gezien beantwoorden de voorzorgsmaatregelen die aanvankelijk dienen worden in acht genomen in de eerste plaats aan de verkleining van de maagcapaciteit. Om hieraan tegemoet te komen, zal het dieet tijdens de eerste maand vloeibaar of half vloeibaar zijn.

Dit moet absoluut suikerarm zijn ,gezien het voedsel vroegtijdig in de dunne darm terechtkomt ( vooral bij bypass en DS ) met als gevolg het effect van " dumpingsyndroom" hiervoor beschreven.

Tot slot, vitaminesupplementen en bepaalde oligo-elementen zullen levenslang verplicht dienen te worden genomen door patiënten geopereerd van een duodenal switch , en in mindere mate door dragers van een bypass.



Dieet voor een Gastric bypass :

VLOEIBARE VOEDING NA EEN GASTRIC BYPASS  
 
1.  Tijdens de eerste maand na de ingreep, zal de voeding uitsluitend vloeibaar zijn.
 
Tips :
 
v    Drink met kleine slokjes, hoeveelheden die niet groter zijn dan 100 ml (ongev. ½ glas).
 
v    wissel de vloeistoffen af: magere niet gesuikerde melkproducten, verdund fruitsap, groentesap, soepen, koffie, thee. Vermijd producten met een hoog vet- en suikergehalte (slagroom, milkshakes, onverdunde sappen).
 
v    Beperk het gebruik vaan melk tot 2 glazen per dag en geef de voorkeur aan sojamelk en melk met een laag lactosegehalte ( te koop in de supermarkt)
 
v     Voorzie dagelijks een voedingssupplement met een hoog proteïnegehalte, te koop bij de apotheker:Protical, Phytodiet, Dynaline… of in de supermarkt of de parafarmacie : Hyperprotéinés van Gaylord Hauser, Easy Body, Proslim…
  
NB : U kunt eveneens uw vloeibare bereidingen met proteïnen verrijken door er een ei of afgeroomde melkpoeder aan toe te voegen, 1 eetlepel fijngemalen ham of vlees of een hyperproteïnepoeder (Profitar) .
 
v    Vermijd gesuikerde en koolzuurhoudende dranken.
v    Neem regelmatig uw multivitaminensupplement.
 
 
2)  Na de eerste maand ,bestaat de tweede fase van het hervatten van de voeding uit een dieet op basis van
-         purees met groenten : portie van max. 100-150 g (2 tot 3 el. per maaltijd)
-         crèmes, compotes zonder suiker
-         zachte voeding: casinobrood, gehakt vlees type américain, vis...
alvorens tot vast voedsel te komen, afwisselend in zeer kleine hoeveelheden.
! Vermijd steeds sterk gesuikerde producten tot die misselijkheid kunnen leiden
( type dumping) : chocolade, ijsroom, siropen, patisserie...
VOEDINGSPLAN : VLOEIBAAR DIEET 1ste maand
 
 
Voor het ontbijt
 
Koffie of thee zonder suiker in kleine slokjes     200 ml
Met melk of citroen
Zoetmiddel ( vervangmiddel voor suiker ) is toegelaten
 
Ontbijt
1 vloeibaar melkproduct, bijvoorbeeld :
Magere platte kaas ( eventueel aangelengd met melk en zoetmiddel) 
of 2 petits Suisses                                                                                                                                                    
 
Ochtendtussendoortje
 
1 glas drinkyoghurt                                          200 ml
 
 
Lunch : opsplitsen in 2 delen of met kleine hapjes
 
1 kom groentesoep die werd verrijkt met : 300 ml
proteïnepoeder of melkpoeder 1 el.                             10 g
OF 1 geklopt ei
OF 1 el. fijngemalen ham
OF 1 el. gehakt vlees
 
Vieruurtje
 
1 zuiveldessert of proteïnedrank
- supermarkten : Huperprotéinés van Gaylord Hauser, Proslim, Easy Body         - Apotheek : Phytodiet, Dynaline, Protical
 
Avondmaaltijd
 
½ kom verrijkte soep (idem middag)                 150 ml
½ uur later de rest van de verrijkte soep          150 ml
 
 
Tussendoortje 20 h
1 vloeibaar melkproduct, bijvoorbeeld :
pudding « light » (Vitalinea, Sveltesse)   150 ml
 
 
FASE 2 :ZACHT DIEET
                                                                                            
Bij het hervatten van het eten is uw dieet de eerste dagen gebaseerd op purees (portie : max 100-150 g per maaltijd), zuivelproducten en compotes. Dan wordt zacht voedsel gegeten zoals casinobrood, gehakt vlees type américain, alvorens over te stappen op vast voedsel, variërend in zeer kleine hoeveelheden.
 
Tips :
 
1)     Splits uw maaltijden op : neem 4 tot 5 kleine maaltijden met een gemiddelde temperatuur ( geen ijsroom of hete voedingsmiddelen of dranken) met inachtneming van een pauze van 2 uur tussen twee maaltijden in.
 
2)    Het is eenvoudiger om in het begin gemalen voedsel te eten. Neem de gewoonte aan
               om goed te kauwen, wanneer u harder voedsel eet
               (zoals rauwkost), let er in het bijzonder op om niet te door te slikken
                vooraleer iedere hap langdurig werd gekauwd.
 
3)     Vermijd te drinken tijdens het eten : het is beter te drinken tussen de maaltijden. Vermijd in het begin koolzuurhoudende dranken die een zwaar en opgezwollen gevoel geven. Als ideaal worden 6 tot 8 glazen water per dag aangeraden.
 
4)     Weet op tijd te stoppen : forceer u in ieder geval niet; van zodra
               u een zwaar of opgeblazen gevoel krijgt of zich misselijk voelt, stop dan met eten.                   
 
5)     vermijd sterk gesuikerd voedsel: desserts, confituur, honing, siroop of onverdund fruitsap. Eet mager voedsel.
 
6)wees matig in het gebruik van melk en producten rijk aan lactose :
yoghurts, melkdesserts, platte kaas, waarvan overmatig gebruik
misselijkheid kan veroorzaken. Beperk u tot 2 producten per dag.
 
 
7) Gebruik regelmatig vitaminesupplementen en hou uw proteïne-inname op peil door iedere dag een met proteïne verrijkt product te eten.

 
 

 

DE JUISTE VOEDING KIEZEN
 
Maak de juiste voedingskeuze voor een evenwichtige voeding en om voedingsgebreken te voorkomen.
Voor proteïnen : eet dagelijks twee producten naar keuze :
 
             
hetzij vlees : 50 g/j (américain, gehakte steak, gebraden kalfsgehakt, of kip, kalkoen), maar vermijd hard en vezelachtig vlees : karbonades, ragouts, pot au feu
              of vis, garnalen, scampi's  : 50 g/j
              of magere vleeswaren : 50 g/j (magere ham, kippen- of kalkoenfilet)
              of een ei
 
TOEVOEGEN: 1 hyperproteïneproduct (zakje voor proteïnedieet) of Profile, Formitel, Clinutren opgedeeld in kleine porties gespreid over de ganse dag (! belangrijk : niet in 1 keer opdrinken)
 
Als tussendoortje, minimum 3 afgeroomde en ongesuikerde melkproducten. Te kiezen volgens uw persoonlijke tolerantie
 
               hetzij melk (150 ml)
               of yoghurt (125 g)
               of pudding (150ml)
               of platte kaas (50 g)
               of een zachte of harde kaas (20 tot 30 g)
 

Vergeet niet om iedere dag fruit en groenten te eten (eventueel fijngemalen):
kies in het begin zachte en vezelarme groenten (zoals gekookte andijvie, gekookte bloemkool, gekookte sla,
worteltjes, courgettes, fijne sperziebonen, artisjokbodems, aspergepunten, preiwit,
witloof, spinazie, gepelde tomaten die u in het begin gekookt eet).
  
na de gekookte groenten wordt rauwkost voorzichtig uitgeprobeerd (denk eraan goed te kauwen).
Vezelrijke of minder verteerbare groenten zijn te vermijden tijdens de eerste maand :
zuurkool, kolen (behalve gekookte bloemkool), schorseneren, uien, selderij, champignons, paprika's, rapen, tuinbonen, linzen en gedroogde groenten.
 
Wat fruit betreft : eet in het begin gekookt fruit (ongesuikerde compotes). Wanneer u het ongekookt begint te eten, start met zacht fruit : rijpe peren, bananen, perziken, kiwi's.
vermijd fruit met pitten (zoals druiven) en schil het eerst (peren, perziken, appels).
 
te vermijden voedingsmiddelen (riskeren het gewichtsverlies te verhinderen of worden slecht verdragen :
 
-         gesuikerde dranken (limonades, onverdunde fruitsappen, koolzuurhoudende dranken)
-         alcoholische dranken
-         chocolade, snoep
-         gebak, slagroom, ijsroom
-         mayonaises en sauzen (niet ontvette)
-         chips
Met name alle voedingsmiddelen met een hoge concentratie suikers en/of vetten.
 
VOORBEELD VAN EEN EETDAG (tijdens de eerste maand)
 
 
ONTBIJT
 
-         Koffie of thee (zonder suiker) te drinken voor de maaltijd
-         1 kleine boterham (eventueel toast) of 1 cracotte of 1 biscotte
-         minarine
-         light kaas of light confituur        
 
OF
-         Ontbijtgranen : Corn Flakes of Special K, Fitness met een beetje halfvolle melk
 
 
TUSSENDOORTJE 10 UUR :
 
-         een derdetot de helft van een drinkbaar HYPERTROTEINE-product (bij de apotheker)
                of 1 zakje proteïnesupplement 
-         Gezoet (zoetmiddel) melkproduct (yoghurt of platte kaas of petit suisse)       
                                              
OF
-         Een half stuk vers fruit of compote zonder suiker
 
 
MIDDAG
 
-         Vis : 50 tot 70 g of 50 g gehakt vlees of kip of een ei
-         Gekookte of rauwe groenten (1 el.)
-         Aardappel (1 kleine) of puree (1 el.) of rijst (1 el.) of pasta (1el.)
 
 
VIERUURTJE
 
-         1 gezoet (zoetmiddel) melkproduct of een half stuk fruit
-         en de overschot van de proteïnedrank
 
AVOND
 
-         1 Kleine boterham of 1 cracotte of 1 biscotte
-         Minarine
-         Light kaas of ham of tonijn of américain : 50 g
 
 
TUSSENDOORTJE 21 UUR
           
-         1 melkproduct indien het goed wordt verdragen (yoghurt of platte kaas of gervais of petit suisse)
 
DRANKEN
 
-         Koffie of thee, plat water (bruisend water of light limonade) na 2 tot 3 weken na de ingreep.

Terug